Nome popular: Amoreira-preta, amora-preta,
amoreira-bicho-de-seda.
Nome científico: Morus nigra
Família: Moraceae
Origem: Ásia
Etimologia
O nome amora provem do nome latim 'morari',
que significa demorar. 'Nigra' refere-se a cor da fruta.
Aspectos ecológicos
É uma fruta exótica nativa na
China e Japão, e muito cultivada no sul do Brasil. É uma árvore que cresce bem
em toda parte, podendo ser encontrada de forma quase espontânea em praticamente
todas as regiões do país.
Informações botânicas
Árvore geralmente de 4 a 5 m
de altura, casca ligeiramente rugosa, escura e copa ampla. Folhas de coloração
verde clara com uma leve pilosidade que as torna ásperas. Flores pequenas de
coloração alvo-amarelada. Seus frutos são verdes quando jovens e vermelhos a
pretos quando maduros. Polpa comestível de coloração vermelho escura e sabor
adocicado.
Outros usos
Seus frutos são consumidos in natura, e também utilizados para
preparo de geleias, doces, tortas, compotas, sorvetes ou transformados em
vinhos, licores e xaropes. As folhas constituem o alimento básico do
bicho-da-seda em explorações comerciais. A árvore é ornamental, principalmente
pelo efeito outonal de suas folhas em regiões de clima mais ameno, como no sul
e sudeste do Brasil. É empregada na arborização de paisagismo das ruas no sul
do país.
Referências bibliográficas
LORENZI, H.; SARTORI, S. F.; BACHER, L. B.; LACERDA,
M. T. C. Frutas brasileiras e exóticas cultivadas (de consumo in natura). São
Paulo – SP; Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2006
LORENZI, H., et al. Árvores exóticas no Brasil:
Madeireiras, ornamentais e aromáticas. Nova Odessa – SP, Editora Plantarum,
2003
SILVA, S.; TASSARA, H. Frutas Brasil frutas. São Paulo – SP: Empresa das Artes, 2005
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